飲食與健康密碼

飲食與健康密碼

近年追求健康的成果

癌癥、心臟病、糖尿病、肥胖癥、骨質(zhì)疏松癥、腎結(jié)石、自體免疫病

文明病暴增

高癌癥發(fā)病與死亡率

公從健康呈現(xiàn)退化

醫(yī)療進(jìn)步≠癌癥減少

對(duì)1973-2005年我國(guó)惡性腫瘤死亡率資料進(jìn)行回顧性分析。

1973~1974年我國(guó)惡性腫瘤死亡率為80.79/10萬人

1990~1992年我國(guó)惡性腫瘤死亡率為106.76/10萬人

2004~2005年我國(guó)惡性腫瘤死亡率為128.63/10萬人    

1973~1974年我國(guó)惡性腫瘤死亡率前3位為胃癌、食管癌和肝癌;

1990~1992年我國(guó)惡性腫瘤死亡率前3位為胃癌、肝癌和肺癌;

2004~2005年我國(guó)惡性腫瘤死亡率前3位為肺癌、肝癌和胃癌。     

   　目前,肺癌為我國(guó)男性和女性惡性腫瘤的頭號(hào)殺手。癌癥目前已有200多種類型。據(jù)世衛(wèi)組織估計(jì)，如不進(jìn)行干預(yù)，2005年至2015年期間死于癌癥的病人將超過8400萬。

醫(yī)療費(fèi)用≠健康改善

醫(yī)療進(jìn)步≠壽命延長(zhǎng)

壽命延長(zhǎng)≠幸福保障

醫(yī)療增加≠健康保障

脫脂食品≠健康

全球腫瘤統(tǒng)計(jì)報(bào)告──乳腺癌高居女性腫瘤榜首 
全球腫瘤統(tǒng)計(jì)報(bào)告──乳腺癌高居女性腫瘤榜首

由于全球人口老齡化及世界總?cè)丝诘某掷m(xù)增長(zhǎng)，以及逐年增多的癌因性行為（發(fā)展中國(guó)家或地區(qū)中以吸煙尤為顯著），使得全球癌癥負(fù)擔(dān)急劇上升。2008年GLOBOCAN 對(duì)約1270萬癌癥病例和760萬癌癥死亡者進(jìn)行了評(píng)估，其中約56%的癌癥病例和64%的癌癥死亡者來自發(fā)展中國(guó)家或地區(qū)。乳腺癌在女性中發(fā)病率高，且為女性癌癥死亡的主因，占所有女性癌癥病例數(shù)的23%和癌癥死亡數(shù)的14%。而肺癌為男性的主要癌癥，其中包括了17% 的所有新發(fā)癌癥病例和23% 的總癌癥死亡數(shù)。

我國(guó)發(fā)布《原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥診治指南（2011年）》

　　中華醫(yī)學(xué)會(huì)骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病分會(huì)副主任委員林華教授指出，有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示，２００５年我國(guó)醫(yī)療費(fèi)個(gè)人支出中用于治療髖部骨折的費(fèi)用高達(dá)８５億元，僅髖部骨折手術(shù)費(fèi)用一項(xiàng)就可達(dá)人均２萬元。 

　　據(jù)２００６年全國(guó)大規(guī)模流行病學(xué)調(diào)查估算，全國(guó)５０歲以上人群中約有６９４４萬人患有骨質(zhì)疏松癥，超２億人存在低骨量問題，骨質(zhì)疏松癥總患病率女性高于男性。 

肥胖問題影響生活與健康，糖尿病的威協(xié)

2007年國(guó)人十大死因直接間接

與糖尿病相關(guān)的約占30.9％，已超越癌癥的28.9％

心臟病的威協(xié)

每24小時(shí)約有3,000名美國(guó)人心臟病發(fā)

酸性體質(zhì)是百病之源

檢驗(yàn)?zāi)欠駷樗嵝泽w質(zhì)

WHO健康的十大標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)《黃帝內(nèi)經(jīng)》----“形”與“神”俱

低鉀高鈉體質(zhì)

多攝取自然存在于食物中的鉀

飲食的誤區(qū)

添加物的危害

添加物影響孩子學(xué)習(xí)

臺(tái)灣45%兒童每天喝含糖飲料

慢性食物中毒

長(zhǎng)期食用白糖、白米、牛奶、肉類

母乳可以取代嗎？

豆?jié){含易消化的體質(zhì)植物性蛋白

傳統(tǒng)四大類食物觀念合理嗎？

美國(guó)PCRM新四大類食物

癌癥三階段

植物與動(dòng)物膳食營(yíng)養(yǎng)比較

人類應(yīng)該吃什么？

肉食增加帶來嚴(yán)重環(huán)保問題

國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)排泄物污染嚴(yán)重

肉食與環(huán)保

讓我們重新樹立起正確的飲食習(xí)慣，健康密碼掌控在我們自己手里！