茶禮
一 中國茶文化歷史
1、 茶的起源
2、 歷史上的茶馬古道
3、 中外飲茶習俗
二 了解茶的種類及作用
1、 綠茶
2、 黃茶
3、 白茶
4、 紅茶
5、 黑茶
6、 青茶
三 常用茶具的了解及使用技巧
1. 茶杯（品茗杯）
2. 茶漏
3. 蓋碗
4. 茶則
5. 茶夾
6. 茶巾
7. 茶針
8. 煮水器
9. 茶葉罐
10. 茶船
11. 茶海
12. 茶匙
13. 茶荷
四 六大茶類沖泡方法
1、 綠茶的沖泡方法
2、 黃茶的沖泡方法
3、 白茶的沖泡方法
4、 花茶的沖泡方法
5、 青茶的沖泡方法
6、 紅茶的沖泡方法
7、 普洱茶的沖泡方法
五 飲茶的好處與禁忌
1、 飲茶的好處
2、 飲茶常識
3、 綠茶禁忌
4、 普洱茶禁忌
5、 烏龍茶禁忌
6、 菊花茶禁忌
六 暗藏玄機的中國茶語
1、酒滿敬人，茶滿欺人
2、先卑后尊，先老后少
3、強賓壓主，響杯檫盤
4、頭沖腳惜，二沖茶葉
5、暗下逐客令
6、無茶色
七 如何泡一壺好茶
1、 好茶重要
2、 泡茶都十分講究用水
3、 器具
4、 環境
5、 泡茶手
八 茶禮細節
1、 茶席布置簡單
2、 茶具清潔
3、 避免接觸他人杯口
4、 請客選茶賞茶
5、 取茶
6、 逆時針的講究
7、 順時針的講究
8、 分茶、奉茶
9、 茶滿欺客
10、 后為自己添茶
