適合行業
酒店餐飲行業服裝鞋包行業教育培訓行業通信行業其他
課程目標
了解與借鑒經營模式、企業文化、餐飲理念、餐廳規劃、開店流程和系統建立、營銷策略、餐廳服務、成本管理、物料管理、食品安全、員工管理、員工訓練、執行和追蹤等核心內容
課程時長：一天
課程大綱
一、商業模式
1、餐飲現狀
2、困惑與趨勢
3、商業模式
4、互聯網時代
5、資本與創業者
二、永恒的基因
1、創始人的故事
2、創始團隊基因
3、企業文化的三個層面
1)企業文化精神篇
2)企業文化制度行為篇
3)企業文化物質文化篇
三、連鎖餐飲的核心理念
1、QSCV制勝
2、標準化作業
四、連鎖餐廳規劃與選址
1、餐廳定位
2、商圈調查
3、店址選擇
