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上午：
1. 介紹食品誠信體系建設(shè)工作背景、基本原則、工作目標和主要任務(wù)；
2. 解讀《食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見》及誠信體系實施方案。
3. QB/T 4111-2010《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系（CMS）建立及實施通用要求》標準要點講解和點評。
下午：
1. 講解食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建立和實施的企業(yè)案例。
2. 講解食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系（CMS）評價要求；
3. 《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系評價機構(gòu)工作規(guī)則（試行）》，講解評價程序、評價用表和評價報告；
4. 討論與答疑。
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