十里香私家酒窖新零售變現(xiàn)培訓(xùn)

課程大綱

【課程背景】

零售業(yè)發(fā)展軌跡是產(chǎn)品為王 ——品牌為王—— 渠道為王—— 零售為王——  全渠道零售轉(zhuǎn)型 ——  數(shù)字化零售轉(zhuǎn)型。比對相關(guān)競對的**新戰(zhàn)績，以及運品類品牌的綜合發(fā)展趨勢，提升終端綜合管理能力，特定制化設(shè)計店長管理能力提升訓(xùn)練營課程。

直營體系與分銷商體系有著管理上本質(zhì)的優(yōu)勢與區(qū)別，充分利用好自身經(jīng)營管理優(yōu)勢，積極拓展提升終端門店的綜合管理能力，無差別的將品牌的動銷目標(biāo)完美高效執(zhí)行，是趨勢，是必然，也是目前差異化競爭的必由之路。

當(dāng)下電商平臺、代購、跨國旅游直購等購物方式越來越多元化，越來越便利，極大的豐富了消費者的購買途徑和選擇。同時，對傳統(tǒng)零售店面的銷售，造成了不可避免的巨大沖擊和影響。在新市場競爭環(huán)境下，究竟該怎樣做才能完成店面銷售業(yè)績考核，甚至實現(xiàn)業(yè)績倍增？成為擺在零售品牌管理層、店長及店面銷售面前不得不去面對和思考的現(xiàn)實問題。

店長的能力提升，直接對市場銷售帶來質(zhì)的飛躍。往往一個門店更換一名適合的店長后，業(yè)績會有大幅的提升。產(chǎn)品一樣，價格一樣，店員一樣，什么都一樣，只是換了一個店長而已。因為他們的思維不一樣，管理方法不一樣，員工激勵模式不一樣。我們知道，店長是門店的靈魂，直接影響到店面形象、運作管理、銷售業(yè)績、店面氛圍、團隊士氣。擁有一個稱職的優(yōu)秀的店長，是門店產(chǎn)生良好銷售業(yè)績的首要條件！本課程根據(jù)講師世界五百強品牌連鎖專賣店工作實踐經(jīng)驗研發(fā)而成，是零售業(yè)中高層人員的必修課程。本課程將為店長經(jīng)營管理技能的系統(tǒng)提升提供全面解決方案。

本課程根據(jù)曹宇老師20年跨國名企零售管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)和新媒體社交電商、社群運營等實戰(zhàn)經(jīng)驗，結(jié)合24個知識系統(tǒng)、98個技能提升點、100多個實戰(zhàn)案例，總結(jié)出如何幫助店長短期快速提升店面管理能力，數(shù)據(jù)分析能力，高效溝通能力，統(tǒng)籌能力，培訓(xùn)帶教能力等，帶動店面以提高轉(zhuǎn)化率和客單價的方式，提煉出如何提高復(fù)購率和轉(zhuǎn)介紹的實操方法，精準解決零售痛點與店面管理痛點，全方位提升店長綜合管理運營能力，掌握業(yè)績倍增的方法和技巧，**終實現(xiàn)業(yè)績高效率增長的目的。

【課程建議】

基礎(chǔ)達成 課堂培訓(xùn)以真實的品牌市場調(diào)研報告分析入手，引發(fā)店長角色定位的重構(gòu)，與自我價值實現(xiàn)的思考。提升店長的全盤統(tǒng)籌能力，業(yè)績分析能力，目標(biāo)分解能力，過程化管理能力。

培訓(xùn)**優(yōu)化達成建議，不作為本次培訓(xùn)的必須交付價值

項目內(nèi)容針對性      

A 項目確定后，需要品牌方配合培訓(xùn)方輸出現(xiàn)有的管理標(biāo)準工具，經(jīng)營零售數(shù)據(jù)，并協(xié)助培訓(xùn)方進行公司管理現(xiàn)狀訪談與樣本店鋪診斷

B對項目進行公司立項，在項目啟動之處，起到項目宣傳等等執(zhí)行一致

項目啟動的儀式感

雙方執(zhí)行的一致性

激勵機制的及時性

成果執(zhí)行的持續(xù)性

【課程目標(biāo)】

1、著重大店長的專業(yè)技能、通用技能的綜合提升，加強零售終端深耕用戶的意識；

2、精兵強效（）家、店效深耕（）家、全域營銷（）家——根據(jù)與品牌溝通后進行落地設(shè)計

3、角色認知與心態(tài)引導(dǎo)，融合初級教練技術(shù)相關(guān)技巧，提升終端管理能力和帶教能力

4、從提高轉(zhuǎn)化率、客單價、復(fù)購率和轉(zhuǎn)介紹四個維度，全面提升店面管理能力，從而實現(xiàn)高效率增長業(yè)績和倍增的目的。

【課程對象】零售店長，儲備店長及骨干員工。

【課程特色】沙盤推演實戰(zhàn)案例分享，激發(fā)學(xué)員思維創(chuàng)造力；現(xiàn)場實戰(zhàn)演練，充分掌握方法和工具。

【授課時長】半天   09：00-12：00  或14：00-17：00

【開訓(xùn)互動】     ——五星級店長能力達標(biāo)測試表五星級店長能力描述自評分星級店務(wù)管理能力對店員進行排班、出勤考核、對店內(nèi)設(shè)備實施管理  目標(biāo)管理能力能制定店鋪業(yè)績目標(biāo)、并對目標(biāo)進行細化與分派、店員能接受目標(biāo)管理  晨會組織能力能組織召開生動、有感染力、有啟發(fā)性的晨會、調(diào)動店員們的激情  庫存管理能力能對庫存清理與貨品的存放管理提供實操性建議  溝通協(xié)調(diào)能力**店長的溝通使店員之間相互協(xié)作、和諧相處  員工激勵能力店長能激勵不同店員的干勁、使店員在工作中隨時保持激情  店員輔助能力店長輔助店員業(yè)績成長、提升店員銷售技巧  客戶關(guān)系管理店長帶領(lǐng)店員定期為VIP顧客發(fā)送短信、提供其他增值服務(wù)、保持VIP顧客與店內(nèi)的互動  促銷活動組織店長帶領(lǐng)店員實施促銷、達成銷售目標(biāo)  像老板一樣思考問題店長學(xué)會抓核心問題、會選址、能開店、懂選人、擅用人、掌握了輔導(dǎo)店面業(yè)績成長能力   

【課程大綱】

一、總論——困境破局

1、八方圍剿的困境現(xiàn)狀

1）酒類垂直連鎖（酒仙網(wǎng)，）

2）線上購物

3）新零售的沖擊

2、對號入座

1）夫妻店

2）以零售為主的名煙名酒店

3）以批發(fā)團購為主的煙酒批發(fā)店

4）以及品牌煙酒連鎖店

3、三大經(jīng)營難點

1）經(jīng)銷品牌多而雜，不再符合當(dāng)下消費者的消費方式

2）客戶群體的瓦解流失

3）新渠道、新模式的涌現(xiàn)

二、破局之道——“酒中作樂”的新零售閉環(huán)

1、消費方式上，從線下轉(zhuǎn)為線上。

舉例：快手、抖音，小而美的夫妻店小酒館賬號，日銷量過萬的真實案例

模式拆解，可復(fù)制模板（IP定位，同城流量，直播廣場，交互式互動設(shè)計等）

現(xiàn)場開播示范，可邀請夫妻店老板互動演練。

根據(jù)實際情況，現(xiàn)場可以安排和酒仙網(wǎng)總監(jiān)，拉菲哥助播范總連麥互動。

2、消費訴求上，“體驗式”消費成為核心

1）實體店的作用不再是銷售產(chǎn)品，更承擔(dān)了陳列、體驗、配送的工作

2）數(shù)字化、便捷度、場景上的特點，從而建立起黏性和信任。

3、消費圈層上，增強黏性，興趣電商幾度人脈的算法推送應(yīng)用

1）如何利用好7月5號正式內(nèi)測的抖音同城本地化的新玩法，同城引流

2）直播短視頻導(dǎo)流、實體門店導(dǎo)流到私域社群，裂變復(fù)制，圈層營銷。

三、醉娥娘案例拆解——7年變現(xiàn)3.5億的賣酒女生

深度揭秘玩法

1、公域引流——抖音快手的快速起盤玩法，月度引流破萬的方法拆解，現(xiàn)場學(xué)會

2、小程序轉(zhuǎn)化——首單禮和包裹卡營銷

3、私域沉淀——社群如何做成交

四、十里香私家酒窖的私域玩法（略）

五、現(xiàn)場演練，現(xiàn)場邀約門店老板嘗試十里香私人酒窖直播互動

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