對象
酒店餐飲業部門經理、經理助理、主管和一線儲備干部
目的
將帥營幫助酒店企業統一團隊的思想，植入管理責任與執行的基因和理念；幫助酒店培養一批具有結果思維和客戶價值為一體的后備管理人才；幫助參與者訓練
內容
酒店餐飲中層黃埔將帥營 領取酒店繼續成長的執業證書，培養酒店餐飲業卓越后背人才 為什么老板一馬當先，中層管理干部總是跟不上？如何提升中層的責任心和領導力? 為什么企業總是靠老板拖著走，員工工作總是缺乏激情和主動性？ 為什么優秀的人才不斷流失？如何打造一支忠誠度高、凝聚力強的狼性執行團隊？ 為什么制度出臺以后，總是難以貫徹下去，導致制度變形？ 為什么您的團隊不缺能人但缺乏活力？如何鍛造一支能攻城拔寨的正規軍？ 為什么中高層恨鐵不成鋼，逼著他們學習、提高，卻是皇帝不急太監急？ 為什么元老級人物思維僵化，自以為是，無功勞也有苦勞的思想根深蒂固，不接受新的思想，造成企業失去活力？ 如何從打造團隊的執行文化入手推動業績的增長？ 如何管理80、90后獨生子女一代員工？ 如果這些問題得不到解決，企業每天造成的損失無法統計，如果持續下去將不堪設想，那么請立即帶著您的團隊走近《酒店中層黃埔將帥營》，到研習會的現場，讓錦禾教育集團高級講師團隊與您一起分享管理與領導之道。 酒店餐飲中層黃埔將帥營為企業帶來什么？ 將帥營幫助酒店企業統一團隊的思想，植入管理責任與執行的基因和理念；幫助酒店培養一批具有結果思維和客戶價值為一體的后備管理人才；幫助參與者訓練一套制度化的習慣以及做事方式，在訓練中的實操工具，更幫助團隊學員將理論更好的工具化落地。 培訓對象： 酒店餐飲業部門經理、經理助理、主管和一線儲備干部 課程大綱：（3天2夜） 第一單元 贏在定位 引子：“贏”的五大價值 一、學習與改變 1、學習的五個境界 2、學習的三大要求和三大作風 3、學習觀念的改變 4、最好的學習方法 5、（現場互動）學習宣言 6、從打破雞蛋看，改變從何開始？ 二、角色與崗位： 1、案例與分析 2、酒店中層管理的四大毒瘤 3、經理的多重角色：四大類、八大價值崗位 4、管理者的三大角色認知 5、管理者需要思考的五大核心問題 三、責任與堅持： 1、案例與分析 2、管理者的四大責任 3、管理者的堅持與信念 第二單元 成在領導 四、孝道與感恩 1、孝心無價的三大感受 2、心懷感恩、孝順父母的五大方法 3、反思與成長的解碼工具 五、溝通與領導 1、溝通從贊美開始 2、溝通發送有效信息的5W1H 3、溝通反饋有效信息的實用方法 4、領導與管理的五大差別 六、激勵與教練 1、為何要激勵我們的員工？ 2、十種不花錢的員工積極方法 3、如何成為教練式管理者的三大核心能力 4、中層管理者應把握的三大職業問題 第三單元 勝在團隊 七、團隊與目標 1、好團隊的七個特征 2、大雁的啟示 3、設定目標的五大原則 4、如何設定目標的七大步驟 八、團隊執行力 1、執行難的三大原因剖析 2、最有執行力的三大團隊 3、執行力的四大核心問題 4、打造執行力團隊的四字真言
