藥食同源，飲食養(yǎng)生

培訓(xùn)受眾:

1、辦公室白領(lǐng)、金領(lǐng)，“勞心勞力”的職場一線人士。
2、喜歡吃、受益于吃、受害于吃、希望學(xué)習(xí)中醫(yī)食療和食養(yǎng)的高品味生活人士、成功人士。

課程收益:

1、學(xué)習(xí)和了解中醫(yī)傳統(tǒng)的飲食養(yǎng)生之道。
2、學(xué)習(xí)和了解常用養(yǎng)生食材的養(yǎng)生功效。
3、學(xué)習(xí)和了解哪些食材可以改善自己的體質(zhì)和健康狀況。

課程大綱:

A、藥食同源，食物也可治病、養(yǎng)生
1、藥食同源，藥食同理，藥食同性。
2、食療不愈，而后用藥。
B、食物的四性、五味和歸經(jīng)
1、食物的四性：溫、涼、寒、熱。
2、食物的五味：酸、苦、辛、甘、咸。
3、食物的歸經(jīng)：歸于身體何處，作用于身體何處。
C、飲食之道1：吃什么？
1、不時不食：吃應(yīng)季食物。
2、食不喜食：適當(dāng)多吃不喜歡吃的東西。
3、謹(jǐn)和五味，不可偏廢：酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，咸多傷心，甘多傷腎。
4、谷肉蔬果，合理搭配。
5、針對體質(zhì)，個性化飲食。
6、四季飲食：
1）五季和五味：《禮記·內(nèi)則》的說法和《千金方》的說法。
2）四季飲食的注意事項。
D、飲食之道2：怎么吃？
1、少吃是“第一要務(wù)”。
2、食物要“三化”，“細(xì)嚼慢咽”牢記心間。
3、冷熱適度。
4、食而不語。
5、食宜平心靜氣。
6、午前要吃飽，午后應(yīng)少食。
7、脾胃乃后天之本，健脾養(yǎng)胃是長壽根本：
1）減少食量、少食多餐、減少肥甘厚膩；
2）減少思慮；
3）喝粥養(yǎng)生法；
4）適當(dāng)多吃健脾養(yǎng)胃的食材；
5）健脾，是減肥的關(guān)鍵。
E、常用養(yǎng)生食材介紹
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血：人參，阿膠，紅棗，桂圓，山藥；
2、滋陰潤燥：銀耳，百合，芝麻，蜂蜜；
3、溫陽祛寒：生姜，肉桂，紅糖。
4、化痰除濕：生姜，薏米，赤豆。
5、清熱解毒：金銀花，菊花，綠豆。
6、活血化瘀：玫瑰花，茉莉花。
7、行氣解郁：陳皮。
8、消食除積：山楂，蘿卜。
9、養(yǎng)心安神：桂圓，百合，酸棗仁，蓮子，粟米。
10、滋補(bǔ)肝腎：枸杞，芝麻，核桃，山藥，芡實。
11、健脾養(yǎng)胃：粟米，山藥，茯苓，白扁豆，蓮子，芡實。
12、清肺止咳：杏仁，枇杷，山藥。
13、潤腸通便：芝麻，核桃，蜂蜜，決明子。
14、纖體降脂：荷葉，山楂，決明子。